地域の小学校で開催されたハッピーフェスティバルに参加しました。 くるり棒を使って、昔ながらの方法で大豆の脱穀を披露しました。 脱穀の後は唐箕にかけて余分なゴミを取り除きます。 今年は田んぼで栽培した古代米の脱穀体験も行いました。 来訪のお母様…

高橋さんが畑で作ってくれた地粉を使って酒饅頭とうどんを作りました。 大人１９名、子供３名が千木良公民館に集まりました。 前々日の夕方に用意して発酵させておいた酒だねをふるった小麦粉に混ぜました。 この日は寒かったのでお湯を張った鍋に入れて温度…