ema農園さんの畑のこんにゃく芋で、こんにゃく作りをしました。 材料はこちら。 まず、芋を切ってふかします。 水を加えミキサーにかけます。 火にかけて練ったら、お湯に溶かした凝固剤を入れ、また練ります。 パットに広げ 1時間くらい置いてから茹でます…