試しに、携帯から投稿。２月18日、快晴のもとみんなで味噌の仕込みをしました。 柔らかく煮た大豆を臼でつぶし、麹と塩とよく混ぜます。 味噌玉をつくり容器に入れたら出来上がり！ 秋ぐらいには食べられるかな？ 今度は是非、地元産の大豆で仕込みたいもの…

え〜、まだ、トランジション宣言していないのですが、 実質、脱石油のコミュニティを目指してる感じで、 いろいろ、楽しいことをやったり考えたりしています。 人と人、人と自然のつながりを取り戻し、 助け合い支えあう、暖かい地域づくりが できたらいいな…